陳秀勇教授主要從事先進表面技術研究及工程化應用，研究成果以第一/通訊作者在Composites Part B: Engineering, Ultrasonics Sonochemistry, Materials and Design, Applied Surface Science, Tribology International，Wear，Surface and Coatings Technology等國際學術期刊上發表了近40篇SCI論文；申請發明專利50余項，其中已授權發明專利30余項；參編英文專著一部（Intech出版），并參與撰寫英文專著一章節；先后主持國家級項目（2項）、浙江省自然科學基金重點項目、寧波市產業技術創新重大專項課題、企業產業化技術開發與應用等項目近30項。擔任熱噴涂領域專業期刊《Journal of Thermal Spray Technology》客座副主編、2021年和2023年國際熱噴涂大會會議論文集編委、SCI期刊《Materials》專題編輯、EI期刊《稀有金屬》青年編委、中國腐蝕與防護學會高分子管道和容器專業委員會委員及標準化技術委員會委員等；多次在國內外學術會議上做邀請報告、擔任聯合主席/分會主席；擔任Composites Part B: Engineering; Corrosion Science; Materials and Design; Applied Surface Science; Tribology International; Wear等20余種SCI期刊論文審稿人。